Farine de Manioc
Le placali est préparé à partir de la farine de manioc fermenté. Pour une tasse de farine, diluer la farine de manioc avec une tasse d'eau. Puis la faire cuire en tournant à l'aide d'une spatule en bois. la pâte ainsi obtenue est consommée et accompagnée de sauce gombo, kplala, graine