Gombo sec moulu
Le
gombo séché moulu entier est produit de toute nouvelles pousses de gombo que
l'on sèche au soleil. Le djoumblé est issu de ces mêmes gombos jeunes. Le gombo
séché entier est utilisé pour la sauce Klégléssou. Le gombo est un ingrédient
idéal et incontournable pour réaliser des plats cajuns, créoles et africains